Detalhe da Avaliação
4.0 80
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
2/5
Conjunto
8/10
Brooklyn Sorachi Ace - Brooklyn Brewery
Data de degustação: 03/12/2013
Volume: 750 mL
Temperatura de degustação: 7,9 °C
Horário de degustação: 20:15
Copo: Poco Grande (Libbey)
1. Aroma: especiarias, casca de limão e terra úmida. Há um interessante aroma de couro, mas muito leve.
2. Aparência: dourada, transparente, espuma muito branca e persistente.
3. Sabor: sabores cítricos e de cravo aparecem no início. É uma cerveja bem seca e lupulada, mas há um sabor de flores e perfume bem singular. Levemente salgada. O retrogosto lembra suco de goiaba, o que torna a cerveja mais interessante ainda.
4. Sensação: cerveja de corpo médio-leve, crocante.
5. Avaliação geral: uma saison do novo mundo, que usa lúpulo japonês em sua composição. É uma cerveja refrescante e boa para matar a sede. Talvez não tenha todos os elementos típicos de uma saison do velho mundo (aromas de estábulo e de couro), mas é uma cerveja bem feita.
Data de degustação: 03/12/2013
Volume: 750 mL
Temperatura de degustação: 7,9 °C
Horário de degustação: 20:15
Copo: Poco Grande (Libbey)
1. Aroma: especiarias, casca de limão e terra úmida. Há um interessante aroma de couro, mas muito leve.
2. Aparência: dourada, transparente, espuma muito branca e persistente.
3. Sabor: sabores cítricos e de cravo aparecem no início. É uma cerveja bem seca e lupulada, mas há um sabor de flores e perfume bem singular. Levemente salgada. O retrogosto lembra suco de goiaba, o que torna a cerveja mais interessante ainda.
4. Sensação: cerveja de corpo médio-leve, crocante.
5. Avaliação geral: uma saison do novo mundo, que usa lúpulo japonês em sua composição. É uma cerveja refrescante e boa para matar a sede. Talvez não tenha todos os elementos típicos de uma saison do velho mundo (aromas de estábulo e de couro), mas é uma cerveja bem feita.
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