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Detalhe da Avaliação

3.7 2
Estados Unidos
Paulo Zanello
Paulo Zanello
14 de Novembro de 2010 1599
(Atualizado: 19 de Dezembro de 2013)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor âmbar acobreada escura com uma espuma bege densa com duração eterna e deixando uma parede de traços.
Aroma doce de mel, baunilha e mamão.
Sabor doce intenso e predominante de pêssegos, maltes tostados, ervas e especiarias, e um pouco de pinho. Retrogosto bem seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7.2% abv está bem escondido.
Uma Doppelbock de boa execução com um toque lupulado americano, de qualquer modo o malte ainda predomina aqui, seguindo o estilo.
Ap.4,5 Ar.4 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
12/Dezembro/2013
Envasamento
Onde comprou
Ginger Man em NY
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