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Detalhe da Avaliação

Estados Unidos Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli 12 de Outubro de 2010 3970
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Essa dubbel americana é tão complexa ou mais que as dubbels belgas.
Sua cor é cobre translúcida e seu creme tem pouca formação e persistência.
Seu aroma é frutado com malte caramelo intenso e notas de açúcar mascavo, mel
banana e toffee. O sabor acompanha o aroma com notas adicionais de levedura
belga gerando dulçor e amargor suaves. Álcool aparece bem suave. Corpo médio
com carbonatação moderada e textura quente. Um conjunto muito bom, aliando
intensidade, equilíbrio e complexidade. Altamente recomendada!

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion, Balbin e Crux.

Detalhes

Degustada em
04/Setembro/2012
Envasamento
Volume em ml
650 ml
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