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Detalhe da Avaliação

3.7 3
Estados Unidos
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
04 de Novembro de 2011 2179
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
De Novato na Califórnia vem essa Moylan's North California IPA. Apesar do nome não é uma típica west coast IPA e tende mais para um perfeito equilíbrio malte lúpulo. Degustada aqui no Brasil trouxe um predomínio de lúpulos resinosos sobre uma base sólida de caramelo. Não é uma explosão de lúpulos cítricos mas também não tem nenhum resquício de malte doce enjoativo.
Vertida apresentou um líquido ambar claro, suavemente nebuloso e com um creme branco de boa formação e média persistência.
No aroma domínio dos lúpulos resinosos sobre uma base de malte suave. Aos poucos notas cítricas aparecem em segundo plano. Medianamente intenso mas agradável.
Na boca tem uma entrada levemente maltada de caramelo, boas notas cítricas e um final amargo, seco e resinoso.O aftertaste tem notas de caramelo, notas cítricas e resina de lúpulo.
Corpo médio, carbonatação evidente e uma boa drinkability.
Bem equilibrada, não é uma IPA marcante, mas é boa.
#ocontadordecervejas.com.br

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