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Detalhe da Avaliação

Estados Unidos Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli 31 de Março de 2009 8868
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Uma combinação deliciosa de maltes torrados com adição e chocolate e aveia. E é claro: lúpulos americanos. No caso, uma generosa dose de Cascade. O resultado é uma stout rústica com boas doses de chocolate mas com um final amargo e persistente. É Rogue, é bruta!
Vertida apresentou um líquido viscoso, negro, com poucos nuances castanhos e um belíssimo creme marrom, denso, volumoso e persistente.
No aroma notas de torrefação, especialmente chocolate amargo e café, com algumas notas adocicadas do malte e algumas frutas escuras da levedura. Mas o que surpreende são notas lupuladas que desprendem-se pouco a pouco trazendo sensações herbáceas.
Na boca um corpo sedoso (produto da aveia) e uma carbonatação baixa, trazem uma entrada maltada com chocolate ao leite e licor de chocolate. Aos poucos notas torradas aparecem e chegam em um final amargo e agressivo com notas herbáceas. O aftertaste é delicioso e rústico, com chocolate e notas lupuladas.
Uma stout nada suave, pelo contrário, afinal é uma Rogue.

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