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Detalhe da Avaliação

4.0 104
Estados Unidos
Brejas
Brejas
14 de Setembro de 2010 11096
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Estilo: American India Pale Ale (IPA)
Origem: Estados Unidos
Valor: R$7,99
Litragem: 355ml
Graduação Alcoólica: 7,2% vol.
IBU: 65
Temperatura Ideal: 5º a 7º
Copo Ideal: Pint ou caldereta.
Características Visuais: Coloração âmbar alaranjada, não filtrada. Espuma de cor bege, com boa formação e boa duração, com o tempo ficando fina e se mantendo até o final do copo.
Características Olfativas: Notas leves de caramelo provenientes do malte, o lúpulo vem com as notas herbais, resinosas e cítricas lembrando toranja, maracujá e laranja.
Características Gustativas: Médio corpo, baixa carbonatação. Logo de cara quem domina é o lúpulo com um limpo e excelente amargor, com notas herbais, resinosas e cítricas lembrando, toranja, maracujá e laranja, o malte vem em segundo plano com notas de caramelo para fazer a base e equilibrar a cerveja. O álcool é muito bem inserido. Final seco e com ótimo amargor, residual persistente com notas resinosas.
Harmonização: O clássico American Burger com muito queijo e bacon. Com essa breja harmonizei uma pizza de pepperoni e ficou excelente, o picante do pepperoni combinou muito bem com o amargor da cerveja, realçando o sabor.

Para conhecer mais sobre cervejas e harmonizações acesse: www.cervejasepetiscos.blogspot.com.br
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Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Preço
7,99
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