Detalhe da Avaliação

Presente de uns amigos que a trouxeram direto de Escondido, CA. Âmbar, semi-turva, creme branco de ótima retenção. O aroma me pareceu, da forma mais honesta possível, uma mistura de tudo o que se pode sentir de lúpulo: floral, cítrico, herbáceo, pinho, terroso... na boca, um amargor imenso, que vai do toque na língua ao aftertaste. Suave dulçor e frutado de fundo, quem dão as cartas mesmo são os lúpulos. Muito complexa para definir em poucas linhas. Prefiro dizer que é uma festa de lúpulos, que definem praticamente tudo da cerveja. O incrível é mostrar tanto potencial de lúpulo sem ser adstringente, e o álcool estar bem escondido com 9.3 ABV. Não é à toa que tanta cervejaria quer fazer cerveja com a Stone.