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Detalhe da Avaliação

Estados Unidos BrejasBrejas 08 de Novembro de 2010 2078
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor preta profunda com luzes vermelhas e uma espuma densa de dois dedos e cor caramelo com duração média e deixando bons traços.
Aroma de chocolate amargo, café, alcaçuz, frutas escuras e caramelos.
Sabor robusto torrado com notas de café expresso, castanhas, caramelo, baunilha, ameixas secas, figos, cacau, carvão e lúpulos cítricos. Retrogosto seco e amargo com sua nota residual que perdura.
Corpo robusto com cabonatação apropriada. Um tanto cremosa. Álcool de 8,1% abv está muito bem escondida.
Embora eu estava esperando algo mais parrudo (obs. ela não é tão jovem), ela é uma Imperial Stout bem balanceada e saborosa. Sua complexidade melhora dramaticamente depois de esquentar, mas ela nunca se torna exagerada.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
03/Agosto/2014
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