Cadastre-se

Detalhe da Avaliação

4.0 2
Estados Unidos
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
30 de Julho de 2012 2587
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Pepe Nero - Goose Island
Data de degustação: 29/08/2014
Volume: 750 mL
Horário de degustação: 20:46
Copo: Poco Grande

1. Aroma: especiarias, como cravo-da-índia e pimenta-do-reino, são o destaque e fazem lembrar o estilo dubbel. Contudo, a cerveja exala um aroma de fumaça/defumado muito pronunciado, o que é interessante.

2. Aparência: marrom muito escuro, opaca, com creme de cor bege e de duração mediana.

3. Sabor: remete bastante ao aroma, destacando-se o sabor pronunciado de pimenta-do-reino. Da mesma forma, lembra uma dubbel em termos de sabor: frutada, com sabor de calda de açúcar, mas com um toque funky. Parece uma cerveja defumada.

4. Sensação: levemente encorpada, carbonatação tipicamente de cervejas de estilo belga. Refrescante.

5. Avaliação geral: uma cerveja "esquizofrênica"...lembra uma dubbel temperada e fermentada com leveduras selvagens. OK, é a definição da farmhouse, mas não é uma farmhouse de fato. É uma cerveja "meio-termo" entre dubbel e farmhouse. Entretanto, é gostosa de beber, a pimenta está presente, mas sem ser excessiva. Boa cerveja para quem gosta de misturas de estilos.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
Denunciar esta avaliação Considera esta avaliação útil? 0 0

Comentários

Para escrever uma avaliação registre-se ou faça seu .
Cadastre-se