Detalhe da Avaliação

Coloração marrom escura, com tons rubi/avermelhados à luz.

Espuma cremosa bege, perene, de média formação com considerável duração, marcando discretamente as laterais do copo.

Aroma uma explosão de caramelo/toffe no primeiro plano e dos maltes torrados e herbal dos lúpulos bem de leve no segundo plano.

Sabor mescla um leve amargor torrado no início com , logo assertivo dulçor de caramelo, bem como notas de pão, biscoito e chocolate, e um leve defumado no final. Retrogosto suave torrado e amargo.

Textura inicialmente aveludada que vai tornando-se bem cremosa com a elevação da temperatura, parecendo um shake de chocolate e caramelo

Carbonatação e corpo médios.

Excelente Brown Ale. Como todas as Brooklyn's.