Detalhe da Avaliação

Cor âmbar límpida com uma espuma meio densa fugindo do branco de boa duração e deixando traços.
Aroma bom, mas não muito intenso de flores doces, abacaxi, maracujá e minerais.
Sabor amargo e intenso de lúpulos herbáceos e florais, pinho, especiarias, maltes tostados, algo de manga, resina e óleos de lúpulo e pêssegos. Toques de maltes caramelo e tostados que rapidamente são dominados pelo poder de seus lúpulos. Retrogosto bem seco com um amargor que perdura bastante e que me fez espirrar algumas vezes.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 9% abv está bem escondido, espcialmente considerando seu corpo relativamente mais leve.
Uma DIPA surpreendentemente bem balanceada considerando seus 118 IBUs (mas claro inclinando-se para o lado amargo da força como os hop heads adoram), e também afortundamente não muito doce. No entanto não é muito complexa e com a minha escolha preferida de lúpulos. Ótima opção se você adora lúpulos nobres ao invés de uma DIPA cítrica.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,75