Detalhe da Avaliação

Ótima cerveja! Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, um tanto de bolhas, bege clara e um pouco duradoura. Renda justa no copo. Nublada e calma. Coloração marrom meio escura. Aroma bem agradável, complexo, malte médio, meio caramelo, toffee, leve cereais, traços tostados e defumados. Lúpulo entre leve e médio, meio ervas, leve perfume e cítrico. Álcool balanceado. Ainda um tanto ameixa seca, meio uva passa, leve frutas cristalizadas, temperos e pimenta. Sabor delicioso, complexo, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor moderado, traços de álcool, realça as notas do aroma, aprofundando as características maltadas e oriundas da levedura e do álcool percebidas. Corpo entre médio e intenso, textura um tanto cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro e um tanto amargo.

Destaque para a complexidade e profundidade de notas no sabor com o elevado teor alcoólico bem discreto.
Cheers!