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Detalhe da Avaliação

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Da cor preta mais profunda com uma espuma fina de caramelo clara de curta duração.
Aroma com notas de alcaçuz, frutas escuras, caramelos, cacau em pó e café.
Sabor elegante com notas de alcaçuz, um monte de frutas vermelhas e escuras, leve anis e um pouco de carvão. Retrogosto bem seco com uma longa nota torrada.
Corpo robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 11,9% é sentido, mas está em harmonia com seu conjunto.
Uma Imperial Stout muito bem balanceada e complexa, embora seu Bourbon e lúpulos estejam mais no pano de fundo. Bem achocolatada, cheio de castanhas e coco. Ótima cerveja.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4 Cj.4,25

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Degustada em
29/Dezembro/2014
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