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Detalhe da Avaliação

4.3 64
Estados Unidos
Brejas
Brejas
16 de Janeiro de 2010 9914
(Atualizado: 09 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Líquido marrom translúcido, contra a luz tem aparência âmbar.

Espuma densa porém de baixa formação, de coloração bege e relativamente duradoura. Não ficou marcada nas bordas do copo, todavia.

No aroma, frutas vermelhas e açúcar mascavo. (Devo notar que essa descrição não faz jus ao aroma da cerveja, que é extremamente complexo, cheio de nuances e difícil de descrever). Também se percebe fortemente o malte.

O corpo é licoroso, resultando em uma cerveja que "desliza na garganta". O sabor é frutado, lembrando frutas cristalizadas e casca de laranja. Além disso, notas de alcaçuz e caramelo. No início do gole, o forte dulçor da cerveja se sobressai, mas o final é amargo, quase tostado. O álcool é claramente perceptível, porém harmoniza perfeitamente com os outros elementos. O aftertaste é amargo, mas dominado pelo malte.

No geral, excelente Barley Wine.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
The Beer Tree, Amsterdã - NL
Preço
3,50 €
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