Detalhe da Avaliação
3.8 4
(Atualizado: 19 de Abril de 2015)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor dourada marrom claro com a maior espuma possível fugindo do branco de duração eterna e deixando fortes traços.
Aroma com notas de mofo, suave couro, um pouco de suor, um chocolate que vem e vai embora, frutas azedas e vermelhas, flores, feno e limão.
Sabor interessante com notas de suor de cavalo, algo de malte defumado, Brettanomices Funky bem comportados, ácido lático, terra, limão siciliano, damasco, açúcar invertido, uvas verdes, especiarias, framboesas, peras e uvas passas. Termina com um leve ácido seco com uma nota sútil de cacau.
Corpo leve com carbonatação viva.
Muito boa Saison, complexa com um caráter único dado que o defumado e cacau casou perfeitamente com a receita e ampliou sua dimensão. Não espere um azedo intenso, ela é saborosa mas nada grande que faz sombra ás outras notas. Ela também envelheceu muito bem em seus quase dois aninhos.
Ap.4 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75
Aroma com notas de mofo, suave couro, um pouco de suor, um chocolate que vem e vai embora, frutas azedas e vermelhas, flores, feno e limão.
Sabor interessante com notas de suor de cavalo, algo de malte defumado, Brettanomices Funky bem comportados, ácido lático, terra, limão siciliano, damasco, açúcar invertido, uvas verdes, especiarias, framboesas, peras e uvas passas. Termina com um leve ácido seco com uma nota sútil de cacau.
Corpo leve com carbonatação viva.
Muito boa Saison, complexa com um caráter único dado que o defumado e cacau casou perfeitamente com a receita e ampliou sua dimensão. Não espere um azedo intenso, ela é saborosa mas nada grande que faz sombra ás outras notas. Ela também envelheceu muito bem em seus quase dois aninhos.
Ap.4 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75
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