Detalhe da Avaliação

Dourada clara turva com espuma branca fina.
No aroma, interessantes trigo e coentro.
O gole começa levemente adocicado, rapidamente sobreposto por azedume ''tart'' e salgado duradouros, escondendo também um amargor leve. O aftertaste é de sementes de maracujá.
Corpo médio, acidez média, carbonatação entre moderada e alta. Termina seca.
Lembra um pouco uma berliner weisse devido à acidez láctica, mas seu teor salgado dissocia o estilo de qualquer outra cerveja que já tomei. Bem ''sessionable'' e parece fiel ao estilo.