Detalhe da Avaliação

Cor entre marrom escuro e preto com uma espuma densa de cor bege escura de duração média e deixando traços.
Aroma com notas predominantes de café e chocolate, algo de feno, talvez baunilha e um pouco de carvão.
Até agora bacana, mas nada extraordinário. Sabor é mais interessante dado notas torradas de mocha realistas, levedura pacman, lúpulos picantes e terrosos, castanhas, carvão e resina. Não é doce e com uma sesação levemente ácida. Retrogosto seco com um amargor médio e notas residuais torradas.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Saborosa, mas não é uma bomba que amortece o palato, portando adequada para o estilo e com um “drinkability” superior. Fora suas notas de mocha, seu caráter um pouco picante e de castanhas-ácido-terroso a fez bem prazerosa. Eu poderia sugerir em criar outra cerveja, mas não mudaria nada nesta cerveja. Sempre feliz em revisitar-la.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4