Detalhe da Avaliação
4.4 17Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Marrom escura, opaca. Creme bege de baixa formação, esparso, e persistente nas laterais da taça.
Aroma muito assertivo para madeira perfumada, além de notas de tabaco, tostado e melaço. O sabor seguiu basicamente esse padrão do perfil aromático. Cerveja doce de forma geral, com final amadeirado. Retrogosto amadeirado e com algum residual de dulçor e tostado é duradouro, deixando o toque perfumado da madeira de Palo Santo no retronasal.
Esse rótulo Dogfish Head é muito mais interessante pela experiência do que qualquer outra coisa por si só, mas eu antevi algumas harmonizações usando-o que me faz querer obter outras garrafas. Certamente vale a experiência.
Aroma muito assertivo para madeira perfumada, além de notas de tabaco, tostado e melaço. O sabor seguiu basicamente esse padrão do perfil aromático. Cerveja doce de forma geral, com final amadeirado. Retrogosto amadeirado e com algum residual de dulçor e tostado é duradouro, deixando o toque perfumado da madeira de Palo Santo no retronasal.
Esse rótulo Dogfish Head é muito mais interessante pela experiência do que qualquer outra coisa por si só, mas eu antevi algumas harmonizações usando-o que me faz querer obter outras garrafas. Certamente vale a experiência.
Detalhes
Degustada em
27/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Dogfish Head Brewery
Comentários
Para escrever uma avaliação registre-se ou faça seu login.