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Detalhe da Avaliação

4.4 25
Estados Unidos
Daniel Calicchio
Daniel Calicchio
25 de Junho de 2009 15472
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Totalmente negra e opaca. Creme bege escuro de boa formação, mas pouco persistente.
Aroma de chocolate, café e frescor mentolado de lúpulo. O sabor seguiu basicamente o perfil aromático. Corpo viscoso, dulçor proeminente, trazendo todo o café e chocolate à tona, com final amargo torrado e lupulado, principalmente, intenso. Retrogosto amargo lupulado e torrado (café) duradouro.
Fazem anos que crio expectativas pensando na renomado Yeti RIS da Great Divide. Pois bem, não sei se não tive sorte com a garrafa, porque as minhas percepções não seguem o padrão descrito, mas achei esse rótulo desequilibrado para o dulçor, e o final amargo lupulado / torrado, ao invés de limpar o paladar, diminuiu o drikability mais ainda com o par doce amargo muito intenso. De qualquer forma, tanto a potência do café quanto do lúpulo caiu um pouco, deixando-a menos intensa, mas ainda assim não consegui ver uma grande cerveja, esp. uma grande RIS americana com essa degustação. Certamente irei degustá-la outrora quando tiver oportunidade.

Detalhes

Degustada em
27/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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