Ballast Point IPA Big Eye

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Dourada intensa, brilhante. Espuma de boa formação e persistência.
O aroma remete a resina, pinho, terra, frutas cítricas e peguei um leve catty (xixi de gato). Corpo médio, carbonatação podia estar um pouco melhor, O sabor é dominado pelo amargor, o final é bem seco e amarra um pouco, para mim agrádavel. Drinkability só não é melhor devido a uma leve percepção do álcool. De qualquer maneira, excelente IPA.

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Acobreada com pouco espuma.
Aroma lupulado.
Sabor com bastante amargor.
Bem lupulada.
Grande cerveja.
Grande conjunto e equilibrio.

Coloração laranja-escuro translúcido com espuma bege persistente.
Aroma: floral, cítrico e herbáceo.
Sabor: lúpulo presente dando um amargor intenso com notas cítricas.
Final seco e amargo com retrogosto durável.
Muito boa essa IPA.

Coloração alaranjado profundo e espuma de ótima formação e duração. Delicioso aroma frutado, leve cítrico, floral-herbal, caramelo, toque resinoso, capim-limão, cidreira e erva doce. Sabor limpo, macio, fresco, início doce depois sensação amarga persistente, o caráter seco é convidativo, com cítricos se desprendendo com o aumento da temperatura. Uma IPA facílima de beber, me impressiona com os americanos dominam este estilo. Final seco e longo, com retrogosto lupulado.