Ballast Point Pale Ale

Aparência: Dourada, levemente turva, espuma creme, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Frutado, floral, herbal, pão, fermento e cereais.
Sabor: Gosto ácido, maltado e frutado.
Sensação: Corpo leve, textura seca, carbonatação ideal e álcool regular.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, maltado e sabor residual suave amargor.
Boa breja! Equilibrada e fácil de beber!!!

Aroma mel e pão. Sabor floral, malte, levemente cítrico, doce, fermento é um pequeno amargor.

Cerveja dourada amarelada, espuma de média formação que não dura muito, aroma pão, fermento (me lembrou demais as blond belgas), lúpulo floral e algo cítrico, no sabor um dulçor de malte que me lembrou mel, malte caramelo, pão, algo floral do lúpulo e uma pitadinha cítrica que parece casca de laranja. Achei o corpo leve, retrogosto seco e levemente amargo, além do que me lembrou mesmo uma blond belga por causa do fermento. Estranhei a classificação aqui como kolsch, pois em lugar nenhum na breja está escrito que seria uma kolsch, mas sim pale ale.

Cor amarelo dourado translúcida, com um belo brilho, com um creme branco de boa formação e curta duração. No aroma a presença de malte, pão e lúpulo floral. No paladar um toque doce, malte e lúpulo floral. O final é levemente seco, com equilibro entre doce e amargo. Retrogosto com um leve amargor. Alta carbonatação, corpo leve-médio e e excelente drinkability. Bem equilibrada, mas muito suave para uma Pale Ale. Senti falta "daquele" lúpulo americano. Boa breja!