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Base Camp S'More Stout

Jota Fanchin Queiroz
Updated 15 de Fevereiro de 2017
 
3.9 (5)
1456 0 2

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Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Marrom bem escura, quase negra, turva.
Creme: Média formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Intensas notas de chocolate no primeiro plano, seguidas de malte torrado, leve caramelo e cinzas.
Sabor: Segue o aroma, de paladar maltado com chocolate, onde mais para o final do gole temos o torrado em evidência com o amargor, medianamente seco e persistente. Retrogosto de café e cinzas. Boa breja, a melhor deles que chegou no Brasil até agora.

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Detalhes

Degustada em
07/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
Presente
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Detalhes

Degustada em
11/Outubro/2016
Envasamento
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
Wbeer
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
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Conjunto
 
8/10
S'mores é um tradicional doce consumido por praticantes de esportes outdoor. Trata-se de marshmallow assado na fogueira colocado como um sanduíche entre dois biscoitos integrais com um pedaço de chocolate junto.
É a referência para essa stout que tem como destaque essa incrível garrafa de alumínio, perfeita para acampamentos.
Vertida apresentou um belo conjunto com um líquido quase negro, fechado e um creme bege denso de boa formação e boa persistência.
Aroma interessante com boas notas de chocolate, caramelo bem tostado, café e algumas frutas escuras.
Sabor com um interessante combinação de maltes novamente com caramelo tostado, chocolate, café e algumas notas de fumaça. O final é sutilmente amargo com notas torradas de mal. Aftertaste bem profundo e persistnte com notas doces e torradas do malte e um leve mas marcante quê de fumaça. Corpo médio assim como a carbonatação.
No conjunto uma stout bem interessante e equilibrada. Vale.

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