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Bell's Expedition Stout

Brejas 25 de Abril de 2010
 
4.3 (8)
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Avaliações dos usuários

8 avaliações

 
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(5)
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10  (8)
Aparência 
 
4/5  (8)
Sabor 
 
17/20  (8)
Sensação 
 
4/5  (8)
Conjunto 
 
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Preta opaca e densa com creme marrom escuro.
Aroma de café, caramelo, morango e framboesa. Notas herbais e cítricas aparecem em segundo plano.
O sabor é intenso, mas não necessariamente harmônico, com uma explosão de notas intercaladas: caramelo, frutas vermelhas, licor, café, spirits, alcaçuz e amargor herbal forte.
Corpo pesado, textura oleosa, calor alcoólico e carbonatação baixa.
Excelente! A degustação muda ao decorrer do tempo, hora destacando uma sensação, hora outra.

Detalhes

Degustada em
14/Abril/2014
Envasamento
Onde comprou
Knightly Spirits
Preço
3 míseros dólares
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
De cor bem preta em que não traspassa nenhuma luz com uma fina espuma de cor marrom.
Aroma interessante com notas de fumaça, frutas escuras e chocolate.
Sabor marcante frutado com notas de licor Khalua, frutas escuras, resina, pinho, Brownie de chocolate belga, café leve, baunilha e madeira chamuscada. Retrogosto seco com notas fortes defumadas e tostadas.
Corpo robusto com baixa carbonatação. Álcool de 10.5% abv realmente não está lá.
Uma Imperial Stout com personalidade, maltada e lupulada. Um pouco doce demais diminuindo seu drinkability potencial.
Ap.4,25 Ar.4 Sab.4 Sens.4 Cj.4

Detalhes

Degustada em
11/Fevereiro/2014
Envasamento
Onde comprou
Rattle'n'hum em NY
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(Atualizado: 18 de Dezembro de 2013)
Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Essa imperial stout americana sem barril é quase perfeita e merece estar no topo.
Sua cor é negra e seu creme bege tem pouca formação e persistência.
Seu aroma tem notas torradas intensas e de cinzas, com notas secundárias de café,
chocolate amargo e baunilha. Seu sabor bem seco apresenta além das notas do aroma,
notas de frutas negras e açúcar mascavo. Amargor moderado da tosta e final seco longo.
Encorpada com textura licorosa e baixa carbonatação. Álcool aparece sutil no aroma e sabor.
Um conjunto bastante intenso e rústico, uma das referências no estilo. Parabéns à
Bell's por mais uma obra prima. Degustação obrigatória!

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Crux, Balbin, Almeida e D'Andrea.

Detalhes

Degustada em
06/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração negra e densa. Se vc pegar uma lanterna e colocar no copo nao vai ver nada de luz passando para o outro lado. Forma um dedo de espuma amarronzada com finas bolhas, que dura pouquissimo tempo, deixando apenas um anel beige na interface com o vidro. Parece que o liquido vai pintar o copo, bastante viscoso, tipo um licor.

Aroma explosivo de figos, uva-passa e ameixas. Em segundo plano também pode-se perceber chocolate meio amargo, malte escuro e café.

Sabor também muito intenso começando com bastante malte escuro/caramelo, com frutas escuras, chocolate, cafe e baunilha mais tarde. O final vai mais pro amargo, tanto do malte torrado como dos lúpulos. Sinto um pouquinho do alcool volátil também.

Corpo pesadíssimo, carbonatação baixa / quase nula e consistência licorosa. Achei o começo dela um pouco doce e frutado demais para uma imperial stout. Poderia ter um pouco mais de gás também.

Apesar dessas falhas ainda é uma puta cerveja densa, rica e complexa - própria para o inverno e para a sobremesa. Devido ao seuintenso e extremo aroma/sabor/corpo, se fosse vendida no Brasil só sobreviveria entre a comunidade que ja aprecia as cervejas especiais. Ou seja: não tente iniciar ninguém com ela.

http://cervejasamericanas.blogspot.com

Detalhes

Degustada em
10/Março/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
EUA
Preço
7 dolares
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Coloração preto brilhante, líquido sem translucidez qualquer, baixa formação de creme marrom de boa consistência e alta persistência. O aroma traz um forte café, chocolate amargo, cinzas, tostado, herbal e álcool em segundo plano. O confirma toda presença do café, chocolate, tostado, cinzas e finaliza com um intenso herbal. O álcool praticamente não aparece. Cerveja encorpada, textura oleosa, de baixa carbonatação e médio drinkability. Imperial Stout muito balanceada e complexa.

Detalhes

Degustada em
06/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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8 resultados - mostrando 1 - 5
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