Blue Moon Belgian White

Uma boa cerveja americana!! No sabor, um delicioso floral, adocicado e ao mesmo tempo citrico, com evidencia para casca de laranja e lupulo! No paladar, mostrou-se levemente amarga, com inicio doce, laranja, e um herbal gerado pelo lupulo que acaba diferenciando esta breja das demais do genero, tornando-a muito interessante. De media carbonatacao, é uma cerveja refrescante de boa drinkability. No copo, dourado quase laranja, opaca, com boa formacao de creme, de boa persistencia. Se tiver oportunidade, vale a pena experimentar.

A Blue Moon (http://www.bluemoonbrewingcompany.com/) e' uma popular cervejaria baseada em Denver, Colorado. Ela foi comprada pela Coors recentemente e por isso tem distribuicao uma absurdanos EUA, praticamente com uma boca em qualquer barzinho de esquina. Eu nao tenho esse dado, mais provavelmente e' a Witbier mais vendida nos EUA.
A Cerveja Blue Moon (Homonima a cervejaria) e' uma Wittbier feita com maltes de trigo e aveia, cascas de laranja e coentro.
Coloracao amarelo-palida, totalmente turva, forma espuma branca abundante que nao persiste por muito tempo (no maximo 1 minuto) sem deixar nada nos lados do copo.
O aroma e' bem fraco (algo comum em cervejas produzidas em larga escala) mas pode-se sentir um pouco do malte, coentro e algumas notas citricas.
O gosto comeca bem doce com o malte de trigo/aveia e progride rapidamente para o coentro (com certeza o sabor dominante nessa cerveja) com algumas notas citricas de laranja no final, mas pouco perceptiveis. Da pra perceber suavemente um gostinho apimentado tambem.
Corpo leve com bastante carbonatacao apesar da pouca espuma. Seu carater discretamente azedo confere uma certa refrescancia e drinkability alto, especialmente para os climas quentes.
Nao chega nem aos pes da Hoegaarden e outras Witts americanas, mas ainda assim e' bem melhor que qualquer cerveja comercial da Ambev.

http://cervejasamericanas.blogspot.com/

uma cerveja interessante, talvez até mesmo porque quando eu tomei ainda nao conhecia o estilo witbier. Eh bem evidente o gosto da laranja.

Cerveja de coloração turva com uma espuma fraca e fina, talvez pela menina que serviu e ainda veio com uma fatia de laranja no copo. Aroa cítrico com notas de lima e laranja, sabor pouco amargo e seco. Sensação Cítrica.