Anderson Valley Boont ESB

Cerveja âmbar escura, de espuma bege de media e formação e duração, o aroma de mel e o floral predomina, na boca uma cerveja leve com sabor de laranja, maracujá e caramelo, o amargor do lúpulo da um equilíbrio ha tornando um cerveja muito balanceada e agradável.

Cerveja âmbar, média turbidez, espuma bege consistente, média de média duração. Baixa carbonatação. No aroma, lúpulos florais e herbais, malte, mel, aromas cítricos. No sabor, forte presença dos lúpulos, com amargor intenso do começo ao fim. Notas de baunilha, caramelo, malte, mel também são percebidas. Retrogosto seco e de amargor acentuado.

Cerveja de coloração âmbar, levemente turva. Creme beje claro, bolhas médias, média densidade e duração alta.

Aroma com lúpulo trazendo notas florais, cítricas, há também notas tostada do malte trazendo caramelo queimado e um frutado. Sabor com ótimo amargor que permanece um bom tempo na boca e um leve dulçor do malte dando suporte. Média/baixa carbontação. Final amargor. Retrogosto cítrico.

Simplesmente uma cerveja perfeita, esse breja confirma que ESB é um dos meus estilos preferidos. O rótulo dessa breja trazendo o urso com chifres é genial. Bem, Barkley (nome dado a esse mascotinho) não é um urso. Como ursos não têm chifres, Barkley é uma mistura de bear (urso) e deer (veado). Logo ele é um BEER...Fantástico.

Coloração ambar, com baixa formação de espuma de média persistência. Aroma traz bastante o lúpulo herbáceo (creio que seja nugget ou cluster) e um pouco de caramelo. Sabor com amargor intenso, mas muito bem inserido e equilibrado. Corpo média, adstringência moderada. Alcool pouco perceptível. Final seco. Boa breja!

Cerveja com gosto acentuado do lupulo e com creme bem denso. Perfeita para estilo.