Anderson Valley Boont ESB

Coloração acobreada, creme branco fino e medianamente consistente.
Aroma de malte e caramelo com pouca referência ao lúpulo herbal.
No sabor, essa pequena referência é substituída por uma generosa presença do lúpulo, trazendo um saboroso amargor em harmonia com o médio corpo maltado. Final seco e amargo.
Excelente drinkability! Tomaria várias!

-APARÊNCIA: coloração acastanhada, parece um chá mate, o creme marfim é misto (espumoso e cremoso) com média formação e rápida duração deixando um anel e um belo belgian lace, não possui bolhas de carbonatação.

-AROMA: caramelado, rapadura, aveia e toffe médio; herbal e floral médio.

-SABOR: é bem mais intenso que o aroma, além do destaque aos aromas maltados e lupulados, existe um equilíbrio entre a média intensidade de doce, ácido e azedo aliado ao forte amargor.

-TATO: viscosidade com leve cremosidade e licorosidade, baixa crocância e sensação alcoólica, grande destaque para o final de resíduo com grande amargor e pequena adstringência com longa permanência nas papilas posteriores (valadas) da língua e no final do palato.

-CONJUNTO: muito boa cerveja, mas com um pequeno desequilíbrio no residual amargo para algumas pessoas não lupulomaníacas diminuindo a drinkability, mas não é meu caso.

Estilo ESB, Coloração âmbar alaranjada, creme bege pouco consistente e de baixa duração;
No Aroma notas herbáceas intenças de Lupulo floral, mel, alcool aparente mas não atrapalha em nada, notas de caramelo também do malte, mas o lupulo que eu aprecio mais é uma delicia;
No Sabor médio para alto amargor muito bem equilibrado com o dulçor do malte logo não é tão forte como eu esperava, mas ótimo drinkability. Cerveja execelente....boa para pratos picantes e carnes vermelhas....

Coloração âmbar. Creme denso e consistente. Notas de malte, lúpulo, mel, especiarias e frutadas (destacando manga). Picante, começo doce e final amargo (um pouco mais que o necessário). Ótima.

Cerveja âmbar, levemente escurecida. O creme branco é denso e persistente. No aroma, percebe-se notas de lúpulo flora, mel e manga. O sabor é doce e picante, com notas de mel e lúpulo floral. Muito boa cerveja !