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Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale

Diego Maciel
Updated 19 de Janeiro de 2022
 
4.2 (13)
3843 0 9

Avaliações dos usuários

12 avaliações mencionando "
13 avaliações
 
8%
 
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Avaliação Geral
 
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Detalhes

Envasamento
Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Aparência: na tulipa o efeito da fofa espuma ficou muito legal. Líquido semi-turvo dourado.

Aroma: frutas amarelas, flores, aromática como uma boa belga.

Sabor: refrescante, ervas amargas combinando com o aromático de frutas e flores.

Uma cerveja exótica; sim, poderia se dizer que é amarga como uma IPA, mas não, é um amargor herbal, diferente, algo como mate ou zimbro.

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
TodoVino
Preço
R$ 19,98
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Degustada em
10/Novembro/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte
IMG_20181110_213317932
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Servida na tulipa apresentou coloração dourada com espuma branca de abundante formação e longuíssima persistência. No aroma temos pera, frutas cristalizadas, abacaxi em calda, limão, pão e levedura. Na boca as notas permanecem, complementadas por pimenta do reino branca tangerina e licor Cointreau. Tem corpo médio, alta carbonatação e sensação quente devido ao teor alcoólico de 8.5%. Excelente.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Yeasteria
Preço
28.90 reais
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(Atualizado: 12 de Abril de 2017)
Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Localizada em Kansas City, a Boulevard Brewing é hoje uma das maiores cervejarias artesanais dos Estados Unidos. Fundada em 1989 pelo então carpinteiro John McDonald, desde 2014 pertence ao grupo belga Duvel Moortgat.

TANK 7

Parte da "Smokestack Series" (linha de cervejas mais complexas e alcoólicas) trata-se de uma 'Farmhouse Ale' de 38 IBU. Seu nome é uma referência ao número do tanque fermentador em que foi concebida pela primeira vez.

Líquido enevoado de coloração dourada. Servido, forma exuberante camada de espuma branca densa, consistente e resistente.

Aroma esterificado, também lupulado e com traços de levedura. Notas de abacaxi maduro, pera, compota de laranja, tangerina e carambola ganham a atenção.

Na boca, uma doçura suave de malte serve de palco para a expressão de elementos frutados, lupulados e fenólicos. Sugestões de pera, abacaxi, casca de laranja e pimenta branca vêm acompanhadas de significativo amargor. Álcool bem inserido. O final segue quase seco, ao mesmo tempo frutado, cítrico, amargo e condimentado. Rastros de levedura e uma adstringência leve se assentam no retrogosto. Corpo médio, carbonatação vibrante e boa drinkability.

'Saison' muito interessante, capaz de agregar ao estilo uma assinatura própria. Ao invés de equilibrar o conjunto com a acidez típica da tradição belga, valoriza-se aqui muito mais o lúpulo cítrico, amargo e adstringente da "escola" americana. Muito boa!

Detalhes

Degustada em
12/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Eataly - Roma, Itália
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12 resultados - mostrando 1 - 5
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