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Brooklyn Black Chocolate Stout

Hot
Brejas
Updated 29 de Junho de 2019
 
4.2 (148)
22836 0 22

Avaliações dos usuários

6 avaliações com 3 estrelas
148 avaliações
 
28%
 
66%
 
4%
 
1%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10(148)
Aparência
 
4/5(148)
Sabor
 
17/20(148)
Sensação
 
4/5(148)
Conjunto
 
8/10(148)
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(Atualizado: 09 de Janeiro de 2011)
Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
7/10
Degustada na noite de harmozinazão de cervejas com queijos da CCC, levada pelo confrade Renato aí embaixo. Embora fosse harmonização com queijos, ela ficou boa mesmo foi com um Lindt 70% cacau! rs

Coloração preta, jet black mesmo, completamente opaca. Baixa formação de creme marrom, de curta persistência (vale lembrar que foi dividida entre vários copos, prejudicando a formação de espuma). O aroma traz torrefação bastante evidente, com notas de chocolate amargo e café, além de um curioso frutado do lúpulo. O sabor segue o aroma, repetindo as notas, com final seco e amargo; o retrogosto é igualmente amargo, lembrando café sem açúcar. Encorpada, com textura licorosa. Carbonatação baixa. Eu, que já não sou fã de stouts normais, definitivamente não aprecio russian imperial stouts, são amargas e torradas demais para mim. Se vc é fã do estilo, as chances de gostar dessa Brooklyn são grandes.

Detalhes

Degustada em
11/Dezembro/2010
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Preço
Cortesia
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