Brooklyn Monster Ale

Uma cerveja um tanto complexa, a meu ver. Vertida no corpo apresenta uma coloração cobre forte (puxando para o vermelho), levemente turva, e pouca formação de espuma, que apenas permanence - residualmente - nas bordas da taça.

O aroma é uma grata surpresa: muito intenso. O alcool é, desde logo, perceptível. Em seguida, sente-se leve dulçor do malte, madeira e cereja.

Na boca, nota-se o dulçor do malte (agora bastante presente) combinado com leve tostado. De outro lado, surge o lúpulo, bem forte por sinal, e alcool, o que confere equilíbrio e sensação de cerveja quente.

O corpo é médio/forte e aveludado. Retrogosto final amargo, seco e alcoolico.

Aparência: Acobreada, creme bege de média formação e baixa persistência (ideal para o estilo).
Aroma: Mel, biscoito, caramelo, aromas adocicados diversos com uma boa base herbal e cítrica dos lúpulos.
Sabor: Mel, leve tostado e caramelo. O amargor e corpo mais denso dão boa base para o forte adocicado da cerveja.
Obs: Uma belíssima barley wine com estilo americano! Deliciosa!

Cerveja marrom avermelhada sazonal que se dispôs de forma maravilhosa no cálice trapista. Um espetáculo de malte, lúpulo e álcool, mas tudo equilibrado, o que proporciona uma experiência única com altíssima drinkability! Notas cítricas com nozes e caramelo! Que cerveja!!!!!

Cerveja de coloracao cobre , espuma branca, aroma de nozes, alcool bem marcante, e muito lupulo.

Malte, lúpulo e álcool. Todos em grandes quantidades . Todos em um harmonia perfeita.
Acho complicado definir todos os aromas e sabores, percebi frutas maduras, madeira, o adocicado da grande dose de malte,
O lúpulo é presente tanto no aroma e sabor quanto no aftertaste.