Brooklyn Sorachi Ace

Líquido de cor amarelo palha, levemente turva. Creme branco, de boa altura, ótima consistência e boa persistência.
Aromas com toques refrescantes, limão e um sutil picante. Lúpulo realmente diferente nesse aroma. O sabor chama a atenção com um amargor agradável, lúpulo presente, toques de limão e uma acidez leve. Consegui sentir um leve toque avinhadado. O retrogosto é curto e levemente cítrico.
É uma cerveja levíssima, com alta carbonatação, que refresca e realmente convida para um novo gole.
Gostei bastante dessa cerveja, principalmente pela especificidade do lúpulo e pela refrescância que ela proporciona.

Bela cerveja de coloração dourada intensa com volumoso creme bastante alvo, denso, de bela formação e duração. Forma um belo belgian lace no cálice.

Aroma seco, amargo, cítrico e resinoso. Limão intenso, com condimentado caracaterístico de cepas de fermento belga.

Sabor delicioso! Malte leve, álcool suave, traços interessantes do fermento e retrogosto amargo e levemente cítrico.

Carbonatação alta e evidente. Drinkability surpreendente!

Ótima cerveja.

DOurado intenso, turvo. Espuma branca de formação maravilhosa e longa persistência.
No aroma salta o lpulo herbal, cítrico (limão), notas bem condimentadas lembram pimenta do reino, leve adocicado do malte. É bem aromática citando até outros tipos de frutas em alguns momentos.
Na boca tem corpo médio, boa carbonatação e os sabores seguem complexos. Doce, leve acidez, cítrico, bem condimentado, frutado e apresentou certos toques terrosos tambémm. O amargor é moderado, seca a boca e persiste. No aftertaste permanecem os lúpulos, conferindo notas herbais e condimentadas. Excepcional cerveja que confirma o nível de padrão absurdo das Brooklyn. Essa é daquelas que tem que comprar todo mês.

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Clara e bem levemente turva. Espuma bem alta, branca e de longa duração. Aroma bem cítrico, capim limão, lembra muito aqueles aromas de material de limpeza, pinho sol.
Sabor é leve, frutado, talvez um abacaxi lá no fundo. Final seco, levemente amargo. Retrogosto com um pouco de azedo e de pouca duração.
O sabor e o aroma de material de limpeza me fez nao ter tanto prazer em degusta-lá da metade pra frente.

Cerveja amarelo dourada, com leve turvação. Alta carbonatação com espuma média de longa duração. Aroma intenso cítrico (limão, laranja) e frutado (pera, maçã), sobressaindo-se sobre o malte e o lúpulo. Sabor com notas herbais, cítricas semelhantes ao aroma, malte e mel. Retrogosto seco e prolongado com médio amargor.