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Captain's Reserve Imperial IPA

Brejas 11 de Agosto de 2010
 
4.2 (3)
1311   0   1  

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
17/20  (3)
Sensação 
 
5/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Aroma 
 
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Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Segunda vez que tomo essa IPA. Desta vez engarrafada e a primeira na pressão, no sensacional pub Rattle N´ Hum em NY. Acho íncrivel o fato de esse estilo de cerveja ter nascido de uma necessidade, pois é um dos meus prediletos.

Cor dourada ou um âmbar fraco, pouco brinlhante com espuma branca de excelente formação e permanência. Extremamente aromática, com notas maltadas aparecendo bastante pro estilo. Senti o pão e o doce, além é claro o forte frutado e cítrico (maracujá) tão maravilhoso e requisitado consequencia da quantidade de lúpulo empregado. Do outro mundo. No paladar ela apresenta maltes bem fortes mas que logo são subjulgado pelos sabores frutados e amargor do lúpulo. O final é amargo, mas não incomoda e também tem um aspecto mineral. Retro gosto quente e amargo. Boa carbonatação, pouco adstringente e o álcool muito bem inserido faz com que tenha uma drinkability perfeita. Muito encorpada, complexa e saborosa. Segui a sugestão do site e a harmonizei com carne curada. A cerveja realçou as ervas e especiarias da carne que eu ainda não havia sentido. Muito bom. Quando fui a NYC o confrade aí de baixo disse-me para experimentar as cervejas da Captain Lawrence sem medo. Este rótulo comprova essa afirmação. Daria tudo para ter essa cerveja no Brasil. Bem equilibrada, acredito que agradaria a muitos paladares!


http://www.panelademalte.blogspot.com/

Detalhes

Degustada em
02/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Whole Foods Market
Preço
???
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