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Chatoe Rogue Single Malt Ale

Pedro Bianchi
Updated 10 de Outubro de 2015
 
3.8 (7)
1971 0 1

Avaliações dos usuários

4 avaliações com 4 estrelas
7 avaliações
 
14%
 
57%
 
29%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10(7)
Aparência
 
4/5(7)
Sabor
 
14/20(7)
Sensação
 
4/5(7)
Conjunto
 
8/10(7)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
cerveja dourada levemente turva, com espuma branquinha de boa formação, fofa e persistente. No aroma sente-se algo mentolado, bem diferente de qualquer breja que eu já havia tomado antes, algo de pão e biscoito e um aroma cítrico. No sabor aquele aroma mentolado é sentido no gosto, muito gostoso por sinal, extremamente refrescante, acompanhado da doçura do malte, pão, biscoito, algo cítrico e um amargor suave que preenche toda a boca. Corpo bem leve, muito refrescante e de aftertaste amargo mas delicado. Excelente breja.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
clube do malte
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(Atualizado: 28 de Julho de 2015)
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Mais uma Rogue da linha Farms dentro do conceito GYO ( grow your own ou cultive você mesmo). Dessa vez uma American Pale Ale feita exclusivamente com o malte Rogue Farms Dare e com três variedade de lúpulo: Liberty, Rebel e Freedom. O resultado é quase uma Blonde Ale devido à destacada presença do malte deixando para o trio de lúpulos um coadjuvante. Mas coadjuvante de luxo. Uma cerveja extremamente bem feita e equilibrada. Muito agradável.
No pint apresentou um líquido dourando, nebuloso e com um creme branco de boa formação e boa persistência.
Aroma medianamente intenso mas muito agradável com uma base de malte biscoito bem evidente e algumas notas de lúpulo cítrico e floral.
Na boca novamente a força dos maltes é o destaque. Pale malt muito agradável me remetendo até a pensar que fosse Maris Otter (é na verdade verdade Rogue Farms Dare). O lúpulo aparece no final com notas cítricas que conduzem a um amargor bastante limpo e um final suavemente seco. Aftertaste levemente adocicado com delicioso perfil maltado.
Corpo médio assim como a carbonatação e excelente drinkability.
Uma cerveja extremamente bem feita e equilibrada. Me agradou bastante.

Detalhes

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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
650 ml
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Pale Ale levinha, com boa pureza de aromas. Tem um perfil um pouco mais simples e direto, fazendo com que o bebedor tenha que abraçar a proposta da delicadeza e refrescância, se quiser apreciar esta cerveja.
Apresentou coloração dourada, bem clara e com boa limpidez. Seu creme se formou em grande volume, apresentando cor branca e textura que faz renda, enquanto vai caindo razoavelmente lenta.
Os aromas mostram bastante do frescor dos lúpulos cultivados na cervejaria, num perfil floral, cítrico (grapefruit) e um toquinho de erva cidreira. Ao fundo, a única varietal de maltes, também plantados na cervejaria, trazem um pouco de DMS (milho) e mel de laranjeira.
Os maltes se destacam na boca, contrariando o que senti no aroma. O final é sim dos lúpulos, que trazem um perfil cítrico e um amargor persistente, mas limpo. Tem corpo leve e carbonatação alta.
Pode acabar surpreendendo, quem como eu, esperava uma Pale Ale mais marcante e rústica no amargor.

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