Coronado Idiot IPA

​Herbal, resineiro e caramelo. Sabor maltada, cítrica, herbal, amargor médio pinho, doce, bem seca

Temperatura degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourado-âmbar medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente por toda a degustação, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Leve aroma cítrico inicialmente, frutado de pêssego, em seguida notas de malte caramelo e muito lúpulo herbal.
Sabor: Carga maltada bem forte com paladar de caramelo ao longo do gole, equilibrada com amargor herbal que permanece no final medianamente seco e persistente. Muito saborosa, equilibrada, o álcool mostra-se bem inserido, muito boa!

Degustada na pressão no Empório Weiss.
No pint mostrou um líquido âmbar intenso, um tanto nebuloso e com um creme denso de média formação e boa persistência.
Aroma inicialmente com interessantes notas cítricas e de frutas tropicais mas logo é inundada por notas doces de malte caramelo. Fresco mas com perfil mais adocicado do que me agrada.
Na boca uma boa base de malte caramelo abre para notas cítricas, frutadas e muita resina de lúpulo com intensas notas de pinheiro. O final é bem amargo mas não muito seco com notas de doce de laranja. Notas essas que persistem no aftertaste que é longo e persistente. O álcool esquenta e 'da certa picardia.
On tap mostrou-se sedosa e com carbonatação média.
No conjunto uma DIPA potente, maltada e bastante amarga. Apesar do perfil adocicado me agradou bastante especialmente pelo amargor residual.

Cor âmbar dourada brilhante com uma espuma densa de ótima duração e deixando traços.
Aroma doce maltado com notas de mel, pêssegos, tangerinas e pinho. Eu esperava algo mais intenso.
No entanto, seu sabor é muito mais forte que o nariz antecipa. Sua lupulagem me fez espirrar imediatamente. Notas de cones de pinho, mel, maltes tostados, levedura Americana e especiarias. Toques de toronja e folhas de chá. Os quatro "Ces" não revelaram suas faces completamente. Retrogosto seco com um amargor sem fim.
Corpo médio com carbonatação leve. Um tanto cremosa, álcool de 8,5% está atrás do palco.
Boa DIPA carregando sua marca própria, mas mais assertiva e amarga que complexa.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75

Imperial IPA de respeito, super equilibrada com uma explosão de lúpulos!
O líquido é de cor âmbar com leve turbidez, espuma de média formação e durabilidade.
O aroma é tomado pelos lúpulos que são 5.
Sabor bem amargo com notas frutadas e cítricas, refrescante com final seco e longo.
Média drinkability, álcool pouco aparente.
Belíssima cerveja!