American Pale Ale, bem aos moldes do estilo, com amargor certeiro. A adição do zimbro não torna essa breja digna da nomeclatura Vegetal/Herb/Fuit Beer, sendo um mero tempero coadjuvante.
Coloração âmbar, indo ao dourado. Boa espuma. Aromas herbais e frutados. Senti o zimbro suave ao fundo. Sabor interessante, com presença de malte na entrada e amargor pungente do lúpulo ao final, somado ao sabor condimentado e levemente picante do zimbro. Corpo médio baixo. Baixa carbonatação.
Fácil de beber, embora não tão interessante. Vale a presença do zimbro, que é um fruto delicioso.
