Dogfish Head Namaste

De coloração amarelada, ligeiramente turva. Espuma branca, de bolhas médias com características efervescente e de baixa persistência. Bom aroma trazendo cravo e laranja. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte, trigo, casca de laranja, semente de coentro e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média para baixa. Corpo médio para leve.

Uma típica [BJCP2015] 24A: Witbier, bem aderente ao estilo. Apresenta um amargor ligeiramente mais acentuado que a média e poderia ter um corpo mais aveludado, mas sem dúvida vale a pena experimentar.

Coloração amarelo palha, espuma branca de média formação e duração.

Aroma cítrico, lembrando limão, laranja.

Corpo médio/leve, carbonatação idem, cítrico no sabor também.

Final seco.

Uma cerveja boa, fácil de tomar, ótima drinkability, porém talvez eu tenha degustado com mais expectativa.

Cor amarela turva com uma espuma fina.
Aroma leve cítrico com notas de trigo.
Gosto refrescante com uma leve sensação azeda. Como esperado, notas de coentro, trigo e casca de laranja. Baixo nos condimentos, mas com um toque de capim limão. Retrogosto seco e levemente ácido.
Corpo leve com carbonatação perfeita.
Witbier bem executada, não muito saborosa mas com alto drinkability e agradável para ser bebida num dia quente como hoje. Acredito que seria mais interessante se as notas de capim limão fossem amplificadas.