https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=44790 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=44790 Pegue uma ideia absurda e mostre para Sam Calagione que ele vai transformá-la em cerveja! Imaginar uma cerveja com ingredientes de todos os continentes do mundo não me surpreende. O que me causa admiração é alguém transformar essa viagem em realidade. Aparência acobreada com espuma beje de boa formação, mas não tanto duradoura. Aroma com notas adocicadas de malte e especiarias. Corpo médio, alta carbonatação. O sabor me pareceu um tanto enjoativo, poderia ser um pouco menos adocicado. Cerveja que vale pela curiosidade! ]]> Mon, 16 Apr 2012 11:55:55 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=39563 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=39563 Sem duvida uma das melhores ideias para uma cerveja ja perpetuada na industria: usar ingredientes de todos os continentes do mundo (daí o nome Pangea, que é nome do pré-histórico continente que posteriormente se dividiu e deu origem ao mapa como conhecemos hoje). Portanto temos a agua da Antártida, gengibre cristalizado da Australia, arroz basmati da Asia, açúcar mascavo da Africa, quinoa da América do Sul, fermento da Europa e milho da América do Norte! Coloração dourada e acobreada, bem cristalina, com colarinho branco que tem pouco persistência e retenção. Definitivamente faltou uma espuma mais densa e cremosa. Aroma doce, principalmente de maltes, pão e cereais associado a muito gengibre e um pouco de laranja. O sabor meio que segue o aroma mas com as notas de gengibre definitivamente dominando as outras notas de coentro, maçã, laranja, mel e cereais. O corpo é mediano com alta carbonatação. O aftertaste é aromatico e persistente, novamente com o gengibre predominando. Drinkability medio a baixo ja que após alguns goles ela acaba ficando muito doce e um pouco enjoativa. Mais uma cerveja interessante, cheia de especiarias, principalmente o gengibre. Achei valido experimenta-la mas não acho que a compraria novamente. http://cervejasamericanas.blogspot.com ]]> Mon, 12 Dec 2011 20:16:52 +0000