Founders Backwoods Bastard

Cerveja bastante saborosa e complexa. Aromas intensos de baunilha, carvalho, côco, canela, caramelo e suaves café e chocolate. Nenhum álcool no aroma e pouco no sabor. Apesar dos incríveis aromas, a bebida peca pela baixa drinkability, sendo enjoativa pelo doce e consideravelmente amarga. Sensação licorosa, densa e intensa.

:D

Aparência avermelhada com uma espuma beige de média duração.

No aroma fica evidente o bourbon e a baunilha (provavelmente proveniente da madeira). O sabor segue um pouco o aroma, com algo a mais que não consegui distinguir, talvez alguma fruta escura como ameixa, além do malte caramelado. O dulçor é predominante.

O álcool está muito bem inserido e o engraçado é que o corpo é bem leve para uma cerveja deste porte.

Uma excelente cerveja que vale a pena ser apreciada, especialmente para quem gosta de cervejas mais doces.

Servida no copo para receitas envelhecidas da própria cervejaria apresentou coloração marrom escura com espuma bege escuro de fina formação e longa persistência. No aroma temos coco queimado, melaço, baunilha, madeira, bourbon, chocolate amargo, uva passa e figos secos. Na boca as notas permanecem, complementadas por torrefação e licor de cacau. Tem ótimo corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Não tome muito gelada; deixe-a esquentar bem para perceber o quão complexa é essa receita.

Sensacional!

Que cerveja! Derrama um vermelho escuro com uma fina espuma bege claro. Breja densa, licorosa. O aroma tem notas de malte, caramelo, madeira e uísque. O sabor é doce, com notas fortes de bourbon, bem como as notas médias de caramelo e madeira, e um final ligeiramente queimado. TOP!