Founders Dry Hopped Pale Ale

Dourada, translúcida. Creme raso e duradouro. Aroma dominado por capim limão, ervas e algum caramelo. Sabor amargo, com final longo e seco. Rótulo muito bonito.

Cerveja âmbar, de creme branco, denso e persistente. No aroma, tive percepções de caramelo, lúpulo cascade, malte e algo cítrico. O sabor acompanha. O corpo dessa breja é médio/alto e a efervescência é média. Essa pale ale, por ter passado por um dry hoppin, lembrou bem uma IPA, e ficou gostosa.

Coloração dourada, algo turva. Creme de boa formação e duração. No aroma, notas cítricas e florais. No sabor, notas doces maltadas muito bem equilibradas pelo amargor do lúpulo. Corpo médio. Equilibrada, boa breja.

Coloração âmbar, espuma de média formação e duração.

Predomínio de lúpulo e fermento. Notas herbáceas e florais (erva, mato e maracujá).

O aroma não se desprende com facilidade. Na boca, ela se revela bastante seca e amarga.

Conjunto agradável. Boa harmonia entre os elementos.

Valeu a pena a saga para comprar as cervejas da Founders. Essa possui uma coloração dourada, levemente turva, com creme bege claro (branco gelo), boa formação, mas queda rápida, deixando apenas uma fina camada. O aroma destaque para o lúpulo (cascade), dando toques cítricos e resinosos (lembrei da Rogue Juniper Pale Ale). Sabor idem, com amargor pronunciado, mas não exagerado, destaque também para o resinoso, com certa adstringência. Percebe-se também notas adocicadas em segundo plano, bem suaves. Boa drinkability, para quem já está acostumado com o amargor. Uma Pale Ale de responsa!