https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=129507 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=129507 Coloração marrom escura com creme bege de longa duração. No aroma chocolate, caramelo e torrado. Sabor adocicado com final levemente seco. ]]> Sun, 08 Oct 2017 14:33:04 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=119937 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=119937 ​Que cerveja boa. Álcool muito discreto, chocolate bem presente é um leve torrado agradável. ? Chocolate e leve defumado no aroma. Sabor cafe, torrado, baunilhas, caramelo, doce, tostado, frutas escuras, cafe, leve mentolado, pimenta do reino e leve álcool no fim. ]]> Wed, 16 Nov 2016 16:53:38 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=118439 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=118439 Show de bola, contudo isso de alcool faz uma baita espuma persistente Notas de chocolate, baunilha, caramelo, tostado, queimado, ameixas escuras No sabor um dulçor inicial ficando seca no final, nao ficando enjoativa e com boa drinkability para mais de 10% de alcool. Show ]]> Sat, 24 Sep 2016 20:32:56 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=117335 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=117335 Apresentou coloração preta com espuma marrom de boa formação e ótima persistência, No nariz temos licor de café, cacau em pó, melaço, chocolate ao leite, geleia de frutas escuras, baunilha e figos secos. O sabor acompanha o aroma, complementado por torrefação e notas terrosas. RIS fenomenal. Founders é realmente sinistra. ]]> Tue, 23 Aug 2016 20:16:19 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=93125 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=93125 Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra opaca. Creme: Marrom escuro consistente, cremoso e persistente. Aroma: Malte tostado e chocolate amargo. Sabor: Acompanha o aroma, onde o álcool apresenta-se bem inserido, de corpo licoroso e final amargo e persistente. ]]> Mon, 02 Mar 2015 03:07:01 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=47447 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=47447 Cor preta e com espuma marrom, bem densa e de longa duração. Fez um efeito cascata ai ser colocada no copo. Aroma de tostado intenso, álcool aparente mas nao agressivo. Sabor tostado e amargo, lupulo aparece de forma mentolada, citrica e pinho. Pegada na garganta tanto pelo lupulo quanto pelo tostado e álcool. Corpo médio pra alto, media carbonatacao. ]]> Fri, 22 Jun 2012 21:24:12 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=44566 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=44566 Alem das sensacionais Breakfast Stout, Kentucky Breakfast Stout (KBS) e Canadian Breakfast Stout (CBS) a Founders ainda produz anualmente a sua Imperial Stout, com um rotulo excepcional e tambem muito bem conceituada como todas as suas cervejas. Coloracao absurdamente negra e opaca, absorvendo toda e qualquer luz que tenta atravessar! Uma das cervejas mais "petroleo" que eu ja vi. Forma apenas um discreto colarinho marrom-avermelhado que desce rapidamente. A retencao nas laterais e' otima. http://cervejasamericanas.blogspot.com Aroma e' intenso e cheio de malte escuro torrado, cafe espresso e chocolate meio amargo. Algumas notas de lupulo floral aprecem no final dando um toque perfumado a cerveja. O sabor e' uma bomba de malte com graos torrados, cafe, chocolate, melaco, caramelo e lupulos florais bem discreto. Bastante amargor, cafe' e chocolate amargo mais pro final. Mouthfeel e' bem aveludado e viscoso. Corpo pesadissimo e cheio, com carbonatacao moderada. O teor alcoolico nao e' nada aparente mas da pra ter certeza que esta' presente. O final do gole e o aftertaste sao bem potentes com muito amargor do lupulo / malte torrado e adstringencia do cafe, o que abaixa um pouco o drinkability (porem esperado para o estilo). Uma Imperial Stout respeitavel da Founders, que sem duvida nenhuma e' uma das melhores cervejarias do mundo. Ainda perde, na minha opinião, para a "linha" das Breakfast Stouts mas ainda assim e' imperdivel. ]]> Wed, 11 Apr 2012 16:14:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=44562 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=44562 Mas esses americanos sabem fazer boas Imperial Stouts, hein? E é claro que a Founders, faz uma excelente, como todas as cervejas que tive a chance de provar. Os cervejeiros de Michigan investiram numa pesada e rica maltagem, que une-se ainda a aromas de leveduras e de longa maturação, trazendo um conjunto complexo e virtuoso. Logo no serviço, apresentou-se negra e viscosa, com translucidez nula. Seu creme teve uma formação razoável, assim como a duração. É impressionante a riqueza de aromas que a cerveja me traz, me lembrando em primeiros momentos, licor e vinho do porto. Traz intensos aromas de maltes torrados, lembrando a café e cacau, além de ter a presença de aveia. Os esteres trazem lembranças de uvas-passas e um esmaltado um pouco mais intenso do que gostaria. O paladar abre relativamente adocicado, com lembranças de caramelo, mel, aveia e licor. Tem vividas lembranças de vinho do porto também. Por fim, o final tem caráter mais rústico e seco, mostrando toda a potência dos lúpulos e principalmente dos maltes torrados. Tem corpo muito denso e sedoso, com carbonatação baixa. Para quem acha que a Founders Breakfast Stout é muito exagerada nos aromas de café, aqui está uma Imperial Stout que pode ser um plano B da cervejaria. Com o caráter bem mais rico e maltado do que a Breakfast Stout, a Imperial Stout , traz um caráter mais denso e equilibrado, mais fácil de agradar. ]]> Wed, 11 Apr 2012 12:52:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=43305 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=43305 Degustada a 15,8 graus de temperatura. Essa imperial stout americana mostra toda a qualidade de uma das melhores cervejarias do mundo na minha opinião. Sua coloração é negra e seu creme marrom tem média formação e duração. Seu aroma apresenta notas de melado, café, chocolate, malte torrado e álcool suave. O sabor acompanha o aroma, mas as notas torradas se sobressaem e o álcool aparece sutil na boca. Amargor moderado mais intenso no final. Encorpada com textura aveludada e média carbonatação. Um conjunto muito acertado, que pode ser considedada uma referência do estilo. Degustação altamente recomendada. Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion, Balbin, Cancegliero e Crux. ]]> Mon, 05 Mar 2012 20:59:12 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=42232 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=42232 Coloração preta com líquido opaco, alta formação de um denso e persistente creme marrom. No aroma, notas de café, chocolate amargo, leve tostado, herbal e uma chamativa presença alcoólica de fundo. O paladar segue de perto a complexidade demonstrada no aroma e percebemos que o forte tostado inibe um pouco a força do álcool antes no aroma. Cerveja encorpada, textura aveludada, média carbonatação e baixo drinkability. Ótima cerveja. Recomendo! ]]> Wed, 08 Feb 2012 20:07:22 +0000