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Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)

Hot
Flavio Roese 09 de Dezembro de 2010
 
4.6 (43)
10498   0   16  

Avaliações dos usuários

38 avaliações mencionando "

43 avaliações

 
(33)
 
(10)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10  (43)
Aparência 
 
5/5  (43)
Sabor 
 
18/20  (43)
Sensação 
 
5/5  (43)
Conjunto 
 
9/10  (43)
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja de coloração totalmente escura, preta, opaca, líquido escorre denso no copo e formando uma espuma marrom, cremosa, que forma alta e que tem ótima permanência.
Aroma delicioso de predomínio maltado, remete a notas torradas suavemente, com destaque para notas de chocolate e café (ingredientes adicionados na receita). Ainda é perceptível um toque de madeira e a presença alcoólica remetendo a whisky, conhaque, bombom de licor, tudo isso devido à maturação em barris de bourbon.
Sabor retoma as notas do aroma com um amargor médio/alto extremamente bem inserido. Conjunto equilibrado. Residual amadeirado e remetendo ao bourbon permanece após o gole.
Apresenta corpo médio/alto, textura aveludada e traz uma sensação de aquecimento ao decorrer dos goles.
Realmente uma cerveja maravilhosa. Merece a fama que tem.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
26/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Clube do malte
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Negra e de ótima formação de uma espuma marrom.
O aroma tem um pouco de chocolate, bastante de café. Tem ainda baunilha e bourbon. Coco queimado. Álcool moderado. Na minha humilde opinião se o bourbon estivesse mais intenso poderia acrescentar em complexidade (que fique claro que trata-se de uma breja de extenso buquê e de fato complexa para mim).
Segue beirando a perfeição no sabor, com destaque para o café novamente, mas trazendo as mesmas nuances do aroma. Apesar da complexidade não é enjoativa.
Uma RIS especial. Até o momento top 5 do estilo pra mim.

Detalhes

Degustada em
27/Fevereiro/2017
Envasamento
Onde comprou
Mamãe Bebidas
IMG_3686.JPG
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(Atualizado: 16 de Janeiro de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Líquido negro com espuma marrom densa, volumosa e duradoura, formando "rendas" na taça.

Notas de malte torrado, chocolate amargo, café, coco queimado, bourbon , madeira e baunilha.

Amargor médio/alto. Há um leve salgado, assim como alguma secura.

Encorpada, potente, complexa, porém equilibrada. Nada é tão extremo a ponto de comprometer a harmonia do conjunto.

Uma das melhores cervejas já provadas por este degustador.

Detalhes

Degustada em
15/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Cervejoteca - Campinas
Preço
R$ 77,00
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Sempre quis experimentar esta cerveja, nao sei se por causa da fama porque minha mae sempre falou onde ha fumaça a fogo, entao se tanta gente fala dela deve ser boa
Conclusão: Sem duvidas fantastica
No aroma café, chocolate, baunilha, alcatrão, madeira, ameixas e fumaça,
No sabor um doce inicial seguido de uma final seco com amargor agradável
Textura licorosa com o álcool muito bem inserido sendo evidente quando o calor no peito aparece
Faz jus a fama

Detalhes

Degustada em
01/Outubro/2016
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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