Funky Buddha Barrel Aged Imperial Chocwork Orange

A Funky Buddha é uma festejada cervejaria artesanal da Flórida fundada em 2010. Seu mantra é "grandes sabores, ousados, feitos com a exatidão dos ingredientes naturais."
A Barrel Aged Imperial Chocwork Orange é uma Porter com adição de laranjas e que é maturada em barris de carvalho que anteriormente envelheceram bourbon. A descrição em si só já é um desafio.
Vertida na taça mostrou uma coloração escura, turva, com uma espuma bege de boa formação e persistência. Os aromas são uma pancada de chocolate e laranja, casca de laranja, bourbon e baunilha. Uma combinação complexa e sensacional - quase dá vontde de não degustar e ficar só sentindo os aromas mesmo. Mas também são um convite à degustação, que traz notas não tão intensas, mas espetaculares: chocolate ao leite, casca de laranja cristalizada, baunilha, coco, licor. Apesar do alto volume alcoólico, ele é muito bem inserido, num corpo sedoso e com carbonatação na medida. Obra-prima.

Mais uma loucura da Funky Buddha. Uma Imperial Milk Porter com adição de laranja e maturada em barris de carvalho que envelheceram bourbon.
Na taça mostrou uma coloração castanho escura, fechada e com um creme bege denso de boa formação e persistência.
Aroma estupidamente intenso e inusitado. Muito chocolate ao leite e muita laranja cristalizada. Também baunilha, leve bourbon, cointreau e casca de laranja. Um dos mais incríveis aromas que já encontrei.
Na boca a intensidade é menor mas mesmo assim é deliciosa. Chocolate ao leite com laranja cristalizada domina com algumas notas de baunilha. Uma pegada intensa de cointreau encaminha para um final macio, suavemente seco e com leve torra. Aftertaste é o resumo da cerveja: chocolate e muita laranja cristalizada. Álcool inserido à perfeição do alto dos seus 11% ABV. Corpo sedoso e carbonatação moderada.
No conjunto um delicioso chocolate com laranja com cirúrgicas notas de cointreau e borboun em um corpo bastante sedoso. Incrível.
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