Goose Island Pepe Nero
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
17/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Pepe Nero - Goose Island
Data de degustação: 29/08/2014
Volume: 750 mL
Horário de degustação: 20:46
Copo: Poco Grande
1. Aroma: especiarias, como cravo-da-índia e pimenta-do-reino, são o destaque e fazem lembrar o estilo dubbel. Contudo, a cerveja exala um aroma de fumaça/defumado muito pronunciado, o que é interessante.
2. Aparência: marrom muito escuro, opaca, com creme de cor bege e de duração mediana.
3. Sabor: remete bastante ao aroma, destacando-se o sabor pronunciado de pimenta-do-reino. Da mesma forma, lembra uma dubbel em termos de sabor: frutada, com sabor de calda de açúcar, mas com um toque funky. Parece uma cerveja defumada.
4. Sensação: levemente encorpada, carbonatação tipicamente de cervejas de estilo belga. Refrescante.
5. Avaliação geral: uma cerveja "esquizofrênica"...lembra uma dubbel temperada e fermentada com leveduras selvagens. OK, é a definição da farmhouse, mas não é uma farmhouse de fato. É uma cerveja "meio-termo" entre dubbel e farmhouse. Entretanto, é gostosa de beber, a pimenta está presente, mas sem ser excessiva. Boa cerveja para quem gosta de misturas de estilos.
Data de degustação: 29/08/2014
Volume: 750 mL
Horário de degustação: 20:46
Copo: Poco Grande
1. Aroma: especiarias, como cravo-da-índia e pimenta-do-reino, são o destaque e fazem lembrar o estilo dubbel. Contudo, a cerveja exala um aroma de fumaça/defumado muito pronunciado, o que é interessante.
2. Aparência: marrom muito escuro, opaca, com creme de cor bege e de duração mediana.
3. Sabor: remete bastante ao aroma, destacando-se o sabor pronunciado de pimenta-do-reino. Da mesma forma, lembra uma dubbel em termos de sabor: frutada, com sabor de calda de açúcar, mas com um toque funky. Parece uma cerveja defumada.
4. Sensação: levemente encorpada, carbonatação tipicamente de cervejas de estilo belga. Refrescante.
5. Avaliação geral: uma cerveja "esquizofrênica"...lembra uma dubbel temperada e fermentada com leveduras selvagens. OK, é a definição da farmhouse, mas não é uma farmhouse de fato. É uma cerveja "meio-termo" entre dubbel e farmhouse. Entretanto, é gostosa de beber, a pimenta está presente, mas sem ser excessiva. Boa cerveja para quem gosta de misturas de estilos.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Degustar uma cerveja do estilo Saison de coloração ocre-escura foi, seguramente, uma ótima e diferente experiência.
Nos aromas, presenças suaves mas marcantes de notas cítricas e frutadas, sobressaindo maçãs vermelhas, juntam-se aos maltes tostados sugerindo banana caramelizada, caramelo e toffee.
Na boca, a acidez é constante a qual, com a carbonatação, deixa o conjunto elegante e harmônico.
Nos aromas, presenças suaves mas marcantes de notas cítricas e frutadas, sobressaindo maçãs vermelhas, juntam-se aos maltes tostados sugerindo banana caramelizada, caramelo e toffee.
Na boca, a acidez é constante a qual, com a carbonatação, deixa o conjunto elegante e harmônico.
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