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Goose Island Pere Jacques

Mauricio Beltramelli 12 de Outubro de 2010
 
4.0 (7)
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1 avaliações com 5 estrelas

7 avaliações

 
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (7)
Aparência 
 
4/5  (7)
Sabor 
 
16/20  (7)
Sensação 
 
4/5  (7)
Conjunto 
 
8/10  (7)
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(Atualizado: 08 de Fevereiro de 2011)
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Safra 2010.

Aparência: rótulo belíssimo, semelhante aos de vinhos. Coloração âmbar avermelhada, espuma bege volumosa, muito densa, de bolhas pequenas, duradoura, deixando marcas nas laterais da taça.

Aroma: não me lembro quando foi a última vez que dei nota 10 de aroma, mas sei que foram raríssimas vezes. O aroma exala um floral fantástico, aliado a um certo cítrico, madeira e vinho do porto. Tudo, diga-se, muito sutil, refinado e, principalmente, complexo.

Sabor: notas de malte, madeira, citrus e vinho do porto. Há um suave dulçor.

Sensação: carbonatação baixa, final longo e levemente amargo. Encorpada. Nota-se o álcool, porém de uma forma que você sabe que ele está lá, mas que não incomoda; só completa o conjunto.

Conjunto: cerveja completa, além de delicada e encorpada ao mesmo tempo. Conjunto ímpar.

Detalhes

Degustada em
27/Janeiro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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