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Flying Dog Horn Dog Barley Wine

Mauricio Beltramelli 10 de Dezembro de 2009
 
4.1 (41)
7633   0   2  

Avaliações dos usuários

34 avaliações com 4 estrelas

41 avaliações

 
(6)
 
(34)
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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(1)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (41)
Aparência 
 
4/5  (41)
Sabor 
 
16/20  (41)
Sensação 
 
4/5  (41)
Conjunto 
 
8/10  (41)
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(Atualizado: 20 de Setembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
09/Julho/2010
Envasamento
Flying Dog Horn Dog Barley Wine
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
-

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Vintner Wine Market - NYC
Preço
3.39 dólares
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Aroma interessante de caramelo e torrefação, também há um pouco de frutado. Álcool bem presente.

O líquido é marrom madeira com reflexos vinhos. Formou uma espuma clara e baixa que durou por pouco tempo, deixando apenas um rastro. O rótulo da garrafa é ótimo como todos os outros da cervejaria.

Muito malte caramelado muito presente que é substituido por torrefação mais pro fim; um frescor floral de lúpulo também são sentidos; o que eleva a complexidade dela. O gosto diminui de forma bem linear até chegar no retrogosto.

Retrogosto torrado, de café e levemente amargo que dura por um bom tempo ainda que moderado. A baixa carbonatação faz o líquido descer fácil pela garganta. Bastante álcool no aroma, mas este se encontra mais balaceado no gosto.

Bonita no copo, aroma diferente, desce fácil e o gosto degue bem linear, dando foque pros maltes torrados e lúpulos frutados. Cerveja interessante, mas não me excitou tanto quanto esperava.

Detalhes

Degustada em
19/Abril/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
De Bierkoning
Preço
€ 3,50
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Seu sabor apresenta toques doce de malte, vinho do porto, frutas passas, dá para perceber o lúpulo, mas de maneira bem menos intensa que nas outras da mesma cervejaria. Álcool presente dando aquela sensação de calor. Para ser apreciada como um bom vinho.

Detalhes

Degustada em
10/Junho/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Universo do vinho - CADEG
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Sou fã assumido de Barley Wines. Minha expectativa para essa era gigantesca, já que ela é a atual campeã do Great American Beer Festival no estilo!

Marrom escura, meio turva com nuances alaranjadas. Creme bege escuro tem formação linda, mas logo se esvai permanencendo apenas uma camada fina.
O aroma é um show a parte, um verdadeiro bouque. Notas doces (caramelo), frutas escuras e passas, fenólicas, torradas e amadeiradas (lembra vinho) predominam. Um verdadeiro espetáculo de complexidade. O lúpulo aparece dando frescor. Na boca ela vira os olhos, é intensa, aspecto oleoso, saborosa. Muitas facetas do malte aparecem, o doce, o torrado, o amadeirado e um toque de nutty estão presente. No final um amargor aparece junto com o fenólico e equilibra o conjunto. O amargor permanece, mostrando a força do lúpulo. Carbonatação baixa, licorosa, complexa, intensa. Boa drinkability para o estilo. Cerveja espetacular, feita para se passar a noite tomando. Não é a toa que se tornou campeã do estilo. Harmonizei com queijo gorgonzola e os dois dançaram valsa na minha boca!

http://panelademalte.blogspot.com/

Detalhes

Degustada em
01/Novembro/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Sam´s Club
Preço
9,98
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34 resultados - mostrando 1 - 5
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