https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=109889 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=109889 Coloração marrom escura com creme bege de média duração. No aroma caramelo, café com leite, chocolate e torrado. Final levemente seco. ]]> Fri, 05 Feb 2016 04:25:13 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=99014 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=99014 Totalmente negra, apresentou um creme parecido com de um café expresso, porém com maior formação obviamente e ótima permanência. Linda. No aroma, forte destaque para a torrefação, com marcante café e leve chocolate e castanhas. Na boca, repete-se o café, com chocolate mais discreto e castanhas reaparecendo. Equilíbrio entre dulçor e amargor dos maltes torrados. Final curto, corpo leve e drinkabilty boa. Fácil harmonizá-la com sobremesa. ]]> Sun, 12 Jul 2015 21:44:39 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=80839 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=80839 Preta opaca, olhando contra a luz não se vê o outro lado. A espuma tem aquele efeito cascata, e é satisfatória, desde que se sirva a cerveja da forma correta. Ela é cheirosa, com o chocolate em evidência mas dando também toques claros de café, torra e pão. Na boca, a carbonatação é bem baixa, parecendo "choca", o que me incomoda um pouco. O sabor é agradável, com um sabor marcante de torra e chocolate amargo. O final lembra a casca do pão preto, que é torradinha. Sinceramente, é uma boa stout, com mais personalidade e sabor do que o de costume para cervejas do estilo. ]]> Wed, 18 Jun 2014 17:41:30 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=71527 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=71527 Verteu uma cor preta profunda com praticamente sem espuma, mas depois de mexer-la um pouco, manteve uma camada fina e constante de cor caramelo. Aroma de feno, grãos e um fortemente presente chocolate ao leite. Sabor assertivo de cacau e calda de chocolate, malte tipo castanhas e levedura lática. Retrogosto seco com uma nota longa de pó de cacau. Corpo médio com uma sensação cremosa. Uma Stout que é realmente muito fácil de beber. Ela descreve perfeitamente a palavra Milk Stout, bem assertiva, leitosa e não complexa. Poderia ser uma sobremesa, para toda a família. Ap.3,5 Ar.4 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75 ]]> Mon, 16 Dec 2013 19:29:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=65723 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=65723 Muito café, parece um café gelado. Muito suave, leve, na boca mostra menos o café e mais equilíbrio com dulçor. No aroma ainda mostra um tanto de pao preto, capuccino. ]]> Tue, 27 Aug 2013 14:35:11 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=64655 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=64655 Com o perdão do atrevimento, esqueçam a Guinness! Esta milk stout com cápsula de nitrogênio oferece o mesmo encanto da belíssima apresentação e da sensação no boca da famosa irlandesa, mas com muito mais intensidade e vivacidade de sabor e aroma. A aparência é impecável, com o creme de nitrogênio formando-se em cascata invertida e deixando uma camada perene e muito cremosa. No nariz e na boca, predominam claramente sensações de café (como deve ser em qualquer stout) e de café-com-leite (para nos lembrar que esta é uma milk stout, e não uma dry stout). Em segundo plano, algum caramelo, chocolate amargo e mineral se fazem presentes sem ofuscar o café. Aroma relativamente simples, porém muito sedutor, direto-ao-ponto. Na entrada ela tem alguma doçura, mas depois finaliza impecavelmente seca e com amargor predominante. O corpo é muito leve e a textura, muito acetinada, com aquela sensação "choca" característica do nitrogênio, muito agradável. A impressão geral da cremosidade e do sabor remete muito a um café moccha gelado. Despretensiosa e deliciosa! ]]> Wed, 07 Aug 2013 02:34:39 +0000