New Belgium Eric's Ale
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
18/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Mais uma da serie Lips of Faith em que os funcionarios criam as cervejas. Essa foi feita e recebeu o nome do Eric Salazar, cervejeiro da New Belgium. E' na verdade um blend de duas cervejas: uma sour wild ale envelhecida no carvalho por 3 anos misturada com uma strong golden lager de perfil maltado. A mistura e' entao refermentada junto com suco de pessego. A New Belgium nao brinca em servico.
Aparencia amarelo escura, cristalina, com colarinho branco pouco espesso que nao persiste por muito tempo. Bem efervescente com bolhas e carbonatacao em toda o copo.
Aroma interessante inicial de frutas (pessego, maca-verde), com algumas notas doces do malte e azedas/funky(curral) do fermento. Final apimentado com aroma de madeira tambem presente.
Sabor inicial bem azedo e frutado, juntamente com a presenca do funky do fermento. O malte vem pouco a tona e o azedinho persiste ate o final do gole. Final seco, carbonatacao alta e corpo mediano. Essa cerveja deixa a boca salivando apos o gole. Extremamente refrescante.
http://cervejasamericanas.blogspot.com/
Aparencia amarelo escura, cristalina, com colarinho branco pouco espesso que nao persiste por muito tempo. Bem efervescente com bolhas e carbonatacao em toda o copo.
Aroma interessante inicial de frutas (pessego, maca-verde), com algumas notas doces do malte e azedas/funky(curral) do fermento. Final apimentado com aroma de madeira tambem presente.
Sabor inicial bem azedo e frutado, juntamente com a presenca do funky do fermento. O malte vem pouco a tona e o azedinho persiste ate o final do gole. Final seco, carbonatacao alta e corpo mediano. Essa cerveja deixa a boca salivando apos o gole. Extremamente refrescante.
http://cervejasamericanas.blogspot.com/
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