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New Belgium La Folie - Lips of Faith Sour Brown Ale

Francisco Lima
Updated 02 de Dezembro de 2016
 
4.1 (2)
1139 0 2

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
17/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
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Aparência
 
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Sabor
 
17/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Azeda, salgada, frisante. Seca, fácil de beber, cada gole pede mais um. Bem Interessante, menos doce que outras fáceis de encontrar.

Detalhes

Degustada em
04/Julho/2016
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Edição 2014.
Cor vermelha amarronzada com uma espuma fina de cor bege de curta duração, mas deixando fortes traços.
Bom aroma azedo vinoso com notas de suco de uvas, ameixas, caramelos, carvalho, pimenta branca, algo de chocolate, um pouco de manteiga e baunilha.
Sabor com notas de vinho tinto, bastante especiarias, suco de uva, casca de laranja, figos verdes, vinagre, ácido lático, carvalho, sal, maltes tostados e caramelos amordaçados, maçãs verdes, leve chocolate, cerejas, framboesas, groselha, jabuticaba e frutas similares. Retrogosto seco com uma longa sensação frutada bem ácida.
Corpo médio com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Álcool de 7% abv está completamente ausente.
Ela me surpreendeu bem positivamente; eu não estava esperando uma Flanders Red Ale, menos ainda uma fiel ao estilo. Ela é bem complexa e acética com notas vinosas, de frutas escuras e selvagens proeminentes (obs. ela é mais acética e menos maltada que uma Oud Bruin). Na minha opinião, ela pode competir com as Belgas melhor ranqueadas, embora seja por exemplo menos redonda que uma Rodenbach. Recomendada, a melhor cerveja que provei deles. Sour Heads não ficaram desapontados.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,5 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
01/Novembro/2015
Envasamento
Onde comprou
Specs em Houston
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