North Coast Old Rasputin

Cerveja escura, com bela espuma densa, vigorosa, marrom, de encher os olhos. Aroma de café e chocolate. Sabor marcante de chocolate, passando para torrado de café e fechando com amargor do lúpulo, em bela harmonia e potência. Corpo alto, bem aveludada e levemente adstringente. Uma bela cerveja.

Cerveja negra, de creme bege, denso e persistente. O aroma apresenta nuances de chocolate, café, malte torrado e cappuccino. O sabor acompanha o aroma, com acréscimo de baunilha. É uma breja encorpada e pouco efervescente. Picante e com amargor proeminente.

Líquido de cor escura. Creme de boa formação e persistência. Notas de chocolate, café, vinho, madeira e malte torrado. Muito boa.

Excelente stout imperial americana, que chegou ao Brasil a preços aceitáveis. Rústica, forte e viril, é um prato cheio para quem gosta da pegada "extrema" da escola americana, mas sem cair no desequilíbrio. A aparência é show, totalmente preta, brilhante e com ótimo creme. Ela puxa visivelmente para o lado da secura fortemente torrada do "black malt", predominando intensamente as notas de café e queimado. Cacau torrado, amadeirado, castanha-do-Brasil e algum leve caramelo complementam o perfil de torrefação. Ela também exibe um elegante frutado remetendo a frutas vermelhas e uvas passas, que enobrece o aroma. Rosas e um mentolado de lúpulo lhe dão alguma leveza. Ao fundo, algum DMS se insinua sem comprometer (lembra aquele cheiro de festa junina no ar, das espigas de milho). Assim que você sorve o primeiro gole, doçura e amargor se equilibram por um instante breve antes que o amargor atropele tudo e mostre sua força num final seco, amargo e prolongado, bem assertivo e nada indulgente. O corpo é intenso e aveludado, mas sem aquela sensação xaroposa de outras stouts imperiais mais doces, e o aquecimento alcoólico é bem-vindo. A Old Rasputin não vem para brincadeira e mostra-se forte e assertiva sem pender demais para a brutalidade. Um ótimo equilíbrio.

Cerveja realmente sensacional!
Muito escura, quase preta, espuma marrom com boa formação e persistência.
Aroma e sabor apresentam chocolate amargo, café forte, lúpulo herbal e álcool, tudo muito bem equilibrado.
Na boca sentem-se, ainda, o amargor e a carbonatação intensos, mas não agressivos, contribuindo para o conjunto com muita personalidade.
Certamente, uma das melhores que já provei!