Coloração negra, opaca com ótima formação de espuma e persistência, deixando laços. A apresentação da garrafa nem se fala...
No aroma, lúpulo herbal, torrado, leve café e chocolate. No sabor, explosão de lúpulo, torrefação trazendo bom amargor, mas suavidade de chocolate, café e um pouco de madeira, em um conjunto que o álcool aparece bem, o amargor se prolonga no final e tudo isso combinado com um aveludado maravilhoso no corpo, talvez um conjunto beirando a perfeição!
Engraçado que conforme a temperatura vai se alterando, as percepções vão mudando também, nesta mesma variação (chocolate, lúpulo e café).
Preta com creme bege bem denso e persistente.
As surpresas começaram no aroma. Além do já característico torrado, café chocolate possui uma deliciosa presença de lúpulo que coroa esse magnífico e complexo aroma. Nota 10!
No sabor, a mesma complexidade do aroma: Café, torrado e chocolate intensos combinado com amargor do lúpulo e um leve amadeirado. Final torrado bem longo deixando o sabor "maturando" na sua boca por muito tempo.
Uma cerveja incrível que excedeu às altas expectativas que eu tinha dela. E o melhor, está disponível no Brasil.
Verteu preta opaca, com creme bege bem formado, que vai se amenizando.
O aroma tem malte torrado, madeira úmida, frutas silvestres, melaço e whisky, bem rico.
O sabor explode em notas torradas intensas, com picância alcoólica moderada e pertinente e amargor suficiente para equilibrar o conjunto (por baixo).
Pesadinha, sua espuma ''acaricia com unhas''
Cerveja brilhante, epítome do estilo, parece realmente traduzir o que devia ser mandado à corte russa no século XVIII.
Nada que eu havia lido me preparou para o impacto. Tudo é "over" nesta cerveja a cor negro profundo com creme volumoso marrom e perene. Aroma muito mais complexo do que simples "tostados" ou "cacau" e no paladar novidades a cada gole e conforme a temperatura ia se elevando novas e novas surpresas. Retrogosto poderoso e intenso. Até então a imperial stout schornstein era unica neste panteão. Tive que abrir uma vaga para OR. Incrível é a palavra certa para defini-la.
Não tem como não se empolgar ao ter a oportunidade de degustar esse ÍCONE cervejeiro. Na taça esse néctar dos deuses, apesentou uma coloração preta extremamente opaca com espuma bege enormemente formada e persistente ate o final da taça. No aroma chocolate meio amargo, madeira, torrefação, caramelo, baunilha e bala de leite, e ainda um lupulo herbáceo que contra-balanceia o doce com uma bela paulada. Na boca ela eh extremamente oleosa e grossa, novamente o equilíbrio do doce amargo é delirante, do inicio ao final do gole. Eh uma experiência que indico a todos
