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North Coast Old Rasputin

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Mauricio Beltramelli
Updated 22 de Fevereiro de 2018
 
4.4 (98)
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Avaliações dos usuários

42 avaliações com 5 estrelas
98 avaliações
 
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10(98)
Aparência
 
5/5(98)
Sabor
 
17/20(98)
Sensação
 
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Avaliação Geral
 
4.7
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Coloração marrom bem escuro, quase que um preto opaco. Demonstrou uma média formação de creme marrom claro de alta persistência e bem denso. No aroma, um impressionante blend de tostado, chocolate amargo, cítrico do lúpulo (remento ao maracujá), café, caramelo e ao fundo, álcool. Muito agradável. O paladar dá vida as notas apresentadas no aroma, onde consegue-se sentir fortemente o chocolate, café, um pouco de toffee e um delicioso amargor do lúpulo aparecendo a todo instante. O retrogosto lupulado tem um final longo, levemente alcoólico e marcante. Cerveja bem encorpada, balanceada e de média drinkability. Belíssima breja! Não é ao acaso que ela é uma referência para o estilo no mundo inteiro.

Detalhes

Degustada em
23/Julho/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 22 de Maio de 2013)
Avaliação Geral
 
4.7
Aroma
 
10/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Essa Old Rasputin traz uma aparência espetacular e icônica. Sua tonalidade é negra, preta, totalmente opaca. Com aspecto denso e oleoso, parece praticamente um licor. Não exibe nem sedimentos, nem efervescência. Forma uma camada mediana de creme bege fofo, macio, com minúsculas bolhas e que não demorou para assentar mas que permaneceu até o final da taça. Deixou bastante rastro de lacing nas laterais do copo.

Aroma descomunal, que desprende com potência e sem dificuldades. Tem notas muito fortes de café, mas também de de cacau/chocolate, de torrefação e de cereal torrado (aveia/cevada/centeio). E vai além, trazendo traços herbais e picantes extremamente marcantes de lúpulo. Acompanham também sensações de pão preto, amêndoas/castanhas/avelãs, baunilha, carvalho/barril, frutas secas e escuras, ameixas, figos, passas, berries, cerejas, algo de alcaçuz. Como volatiza bastante álcool, possui uma notável sensação licorosa de Porto ou rum e de apimentado/condimentado. Aroma bastante carregado, rico, complexo e diversificado.

Seu sabor é intenso (e pesado) desde a primeira golada. Sensível harmonia entre notas doces achocolatadas, amargor lupulado, amargor torrado e imensa picância alcoólica. E tudo sempre com uma incrível secura e uma deliciosa sensação de frutas escuras. Vale reforçar as sensações de aveia e centeio queimados, rum, baunilha, alcaçuz, ameixas e passas. Final bastante espesso, muito seco, aveludado, licoroso e quente. Ocorre uma pitadinha de acidez láctica. Retrogosto seco, picante, alcoólico, extremamente saboroso e marcante, remetendo a café espresso, chocolate amargo, leve madeira/defumação, cereal torrado, cinzas. Cerveja de corpo muito denso, oleoso, viscoso. A carbonatação é média/fraca, até com uma certa crocância, não abusiva. O álcool é potente, plenamente perceptível, mas não desequilibra o conjunto. Drinkability mediana, pois tamanho excesso de personalidade realmente pesa e limita. É muito caráter e muito álcool juntos (e sem destoar) em um mesmo rótulo.

A Old Rasputin é uma verdadeira obra-prima da North Coast. Não à toa, ela é cultuada no mundo inteiro e é uma das referências absolutas em termos de Russian Imperial Stout. Possui elevadíssima complexidade e um caráter intenso e marcante. Para os menos habituados com o estilo, certamente não é uma cerveja fácil de beber. Mas para quem ama esse estilo, como eu, ela reina absoluta. Com tanto café e chocolate, essa aqui é quase um Starbucks em forma de cerveja. Perfeita em termos de torrefação, de sensação queimada, tostada. Magnífica! Sublime! Recomendo fortemente com extremo louvor!!!

Detalhes

Degustada em
31/Julho/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral
 
4.7
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
É a definição de Russian Imperial Stout. DEgustar e conhecer esta cerveja é tornar-se apto a julgar qualquer outra da familia Stout.

Seu amargor é absurdamente bom!

Sem palavras!

Detalhes

Degustada em
02/Março/2011
Envasamento
Volume em ml
300 ml
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Avaliação Geral
 
4.7
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Para comemorar a minha avaliaçao de numero 300 teria que ser algo muito especial e minha escolha nao poderia ter sido mais correta!!!

OLD RASPUTIN, oque dizer dessa Russian Imperial Stout?

É muito dificil avaliar se esta cerveja é boa sem uma base de comparaçao com outras do mesmo genero, que segue ainda bastante escasso no Brasil com algumas novas produçoes artesanais aqui e ali e agora mais recente com a Ithaca, entao a avaliaçao fica muito baseada nas sensaçoes que ela proporciona...

E que sensaçoes...

Para começar a garrafa vale a pena, o rotulo é show com o velho Rasputin te encarando como que te hipnotizando para que voce ataque logo essa cerveja!!!

No copo o denso liquido negro toma conta de uma maneira que nem contra a luz voce consegue enxergar o outro lado, a espuma é bege e de pouca formaçao como reza o estilo.

O aroma é um espetaculo a parte e bastante complexo para quem (como eu) tem dificuldade em identificar muita coisa, mas sentimos o café, chocolate, malte torrado e frutas vermelhas, talvez um pouco de ameixa.

O sabor desta cerveja impressiona, eu esperava algo amargo de doer e nao vemos isso nela, muito pelo contrario e para minha surpresa as frutas vao tomando conta dela e alongam as sensações e la no final vai perdendo força e deixa o lupulo e o malte torrado finalmente prevalecerem, o alcool nao é percebido em nenhum momento formando um conjunto perfeito.

EXCELENTE CERVEJA, espero que algum importador também se hiptonize pelo Velho Rasputin e leve essa cerveja correndo para o Brasil!!!!

Detalhes

Degustada em
30/Agosto/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Dallas - TX
Preço
2,30 usd
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Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
QUE COISA!
Sensacional cerveja! ela é preta, densa, licorosa, oleosa. Espuma bege escura densa de média formação e duração. o Aroma é muito bom e complexo, temos o malte tostado e frutas dominando, cereja, framboesa, ameixa, não da pra distinguir direito, é um pouco aquele cheiro de um panetone de qualidade, e ainda da pra sentir chocolate, toffee...
Na boca ela não é doce, o malte torrado e o frutado são mais presentes do que o alcool e chocolate. o final é amrgo e seco, o lúpulo é bem perceptível neste quesito. delícia!

Detalhes

Degustada em
16/Junho/2010
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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42 resultados - mostrando 36 - 40
1 2 3 4 5 6 7 8 9
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